Resepi Daging Gulai Kawah Terengganu
Nama ajer gulai kawah tapi versi kuali haha aci tak macam tu kalau nk betul2 asli masak dalam kawah kena tunggu kenduri la jawabnya hehehe kali ni saya menggunakan daging cincang daging tetel daging cincang ni bukan suma daging ianya termasuk lemak n urat2 gitew memang ginilah kekdahnya gulai kawah tapi bagi saya lebih baik guna daging pejal sebab daging cincang ni lama benor nk empuk bercinta.
Resepi daging gulai kawah terengganu. Resipi ini memberikan anda cara yang sangat ringkas untuk menghasilkan daging gulai kawah yang sangat lazat dalam masa yang singkat. Saya pakai daging dan juga dicampur bersama bahagian daging berlemak tetel memang sedap betul. Air daging jgn dibuang. 13 orang keistimewaan.
1 2 kg daging lembu hiris nipis mgkut ksesuaian 1paket kerisik 40g 1 paket kecil kari daging 1 2 labu bawang merah kisar 3 ulas bawang merah kisar 3 ulas bawang putih kisar 3cm halia kisar 1cm lengkuas kisar 2 batang serai ketuk 3 4 sb cili giling. Gulai kawah lebih sedap sekiranya dicampurkan dengan sedikit daging tetel yang mengandungi urat dan lemak. Daging direbus hingga empuk. Gulai daging terengganu dimasak tanpa santan jadi ia tidak muak sumber majalah rasa.
Semasa balik untuk majlis kenduri kawin anak saudara di kampung saya memang mengambil usaha untuk melihat sendiri bagaimana gulai kawah kelantan disediakan langkah demi langkah sehingga gulai masak dan siap untuk dihidangkan. Resepi gulai kawah daging bahan bahan. 2 bila daging agak empuk gunakan kawah atau kuali yg agak besar sikit tu kemdian tumis kayu manis bunga lawang buah pelaga bila naik bau. Resepi daging masak gulai kawah ni diambil dari buku 400 resepi terbaik chef wan.
Ia amat popular di kelantan terutama di musim cuti sekolah musim kenduri kahwin. Letak sedikit air sahaja untuk mengisar supaya bahan2 kisar tersebut menjadi pekat amp. Campurkan cili boh rempah gulai amp. Mestilah ada sedikit pengubahsuaian mengikut bahan apa yang ada di rumah hehehe.
Bila daging empuk boleh dikecilkan api dan reneh seketika. Rempah masak cap bunga rose serta rempah kari daging ke dalam bahan2 kisar tersebut. Gulai sedia dihidangkan info chef. Ini adalah kerana saya merasa pelik bila gulai kawah yang dimasak oleh orang kelantan yang berniaga di kl tidak memberi rasa yang sama dengan gulai kawah yang disediakan.
Resepi gulai kawah daging. Resepi nasi dagang asli terengganu dengan gulai ikan tongkol nasi dagang adalah hidangan nasi tradisi dan makanan sarapan yang agak popular di negeri negeri di pantai timur semenanjung malaysia seperti terengganu dan kelantan serta wilayah pattani selatan thailand yala dan narathiwat. Dengan menggunakan pelbagai rempah ratus seperti kayu manis bunga cengkih dan lain lain gulai kawah ini memang berbau sangat wangi apabila sedang dimasak. Dalam resepi chef wan menggunakan betik muda.
Ni da kasi resepi korang wat betul2 meniaga la betul2 ikut resepi betul2 baru mabelesss. Sama cam gulai kawah terengganu. Saya cuma pakai kentang dan kacang panjang.