Cara Masak Kari Ikan Tongkol Kelantan
Di kelantan menu nasi berlauk memang popular dan mempunyai beberapa pilihan lauk pauk.
Cara masak kari ikan tongkol kelantan. Biasanya gulai nasi dagang kelantan adalah gulai lemak kuning walaupun ada ketikanya berwarna kemerahan kerana menggunakan serbuk kari. Tambahkan bahan kisar dan tunggu masak baru tambah lagi serbuk kari. Ni kalau dimakan dengan nasi dagang memang padulah. Kacau hingga rempahnya masak guna api kecil.
1 ekor ikan tongkol bersihkan dan dipotong potong 5 biji bendi dipotong pangkal dan hujung 1 bji terung bulat potong baji 1 biji tomato potong baji 2 biji bawang merah tumbuk 1 ulas bawang putih tumbuk 1 cm halia tumbuk 2 sudu makan cili giling 1 pkt kecil serbuk kari 1 2 cawan. Nasi ini akan menjadi lebih sedap sekiranya gandingannya iaitu kuah kari ikan tongkol atau gulai ayam dan acar yang akan lebih menyedapkan nasi ini jika dimakan bersama lauk tersebut. Kebetulan saya memang dah lama mencari resepi gulai ikan tongkol versi kelantan saya memang penggemar masakan kelantan sebelum beli tp sekarang bila teringin gulai ikan aya sya dah boleh masak sendiri. Masukkan bahan tumis dan serai titik.
Jom semak resipi mudah ni berbaloi untuk dicuba. Kena pula makan dengan nasi putih panas dan sambal belacan tumbuk. Panaskan minyak dalam kuali. Satukan bahan kisar halus dengan rempah kari ikan ketumbar serbuk dan rempah gulai ros.
Selain dibuat gulai saya suka juga ikan tongkol rebus yang digoreng. Ikan tongkol disiang kemudian kerat 4 untuk setiap seekor ikut saiz ikan yang anda guna cuci bersih dan toskan. Kari ikan tongkol memang cukup popular di kelantan dan terengganu. Kacau rata hingga menjadi pes tambah sedikit air jika perlu.
Biar lauk tu mesra dalam periuk beberapa jam lagi mantap lah rasanya. Cara penyediaan resepi gulai ikan tongkol ini. Resepi kari ikan tongkol. T ksh atas perkongsian moga sis murah rezeki dan sentiasa sehat hendaknya aaminnn jambumanis5091.
Antara yang popular ialah gulai ayam gulai ikan tongkol dan banyak lagi. Tambah cili kisar dan kacau hingga pecah minyak masukkan serbuk kunyit dan kacau semua ini guna api kecil ya. Panaskan minyak ke dalam periuk dan tumis bahan kisar sehingga naik bau.